ニュース一覧
2018/06/19風物詩
初夏ですね～！ハモとモズクの酢の物です。キュウリをアクセントに忍ばせました。https://mix-up.owst.jp/https://w…
2018/06/18なごり・・・
先日はカマスに木の芽味噌をぬり炭火でふんわりと焼き上げお出ししました。https://mix-up.owst.jp/https://www.…
2018/06/18茨城県より
夏酒十八弾結・純米吟醸大吟醸規格のお酒なので旨もしっかりとありますがベタベタしないお酒です。https://mix-up.owst.jp/h…
2018/06/17福島県より
夏酒十七弾天明・純米さらさら純米と銘された夏野菜と合わせたくなる純米酒です。https://mix-up.owst.jp/https://w…
2018/06/17『卯の花』
本日の卯の花は烏賊、蜆、葱、人参、生姜と具沢山。茶巾にしぼり、おめかししました。😍https://www.facebook.com/wada…
2018/06/16潮煮
昨日は喜知次の旨味をそのまま召し上がって頂きたかったので潮煮にしてお出ししました。https://mix-up.owst.jp/https:…
2018/06/16『虎魚の煮こごり』
『虎魚の煮こごり』頭、頬、カマや肝、皮などを茹でて骨からとった出汁にゼラチンを加え煮こごりにしました。虎魚の旨味を丸ごと味わえます。http…
2018/06/16佐賀県より
夏酒第十六弾天吹・特別純米スイカのラベルがかわいいお酒です。キリッとした辛口ですが優しい香りもございます。https://mix-up.ow…
2018/06/15山口県より
夏酒第十五弾雁木・辛口純米口当たりはほんのりと切れ味はシャープに！そんな感じのお酒です。https://mix-up.owst.jp/htt…
2018/06/14炊き込みご飯
『ホッキ貝とツブ貝の炊き込みご飯』プリプリのホッキとコリコリのツブ貝にシャキシャキの三つ葉…食感が楽しい炊き込みご飯です。https://w…
