ニュース一覧
2017/10/032018年特撰お節料理
残り2台となりました。おかげさまで2018年特撰お節料理も後2台となりました。ご検討の程宜しくお願い致します。
2017/10/02山口県より
五橋・ひやおろし純米のひやおろしです。濃いめの御料理にピッタリだと思います。https://mix-up.owst.jp/https://w…
2017/10/02潮煮
『紅葉鯛とカブラの潮煮』骨で出汁を取り、旨味の強い兜と共にカブラを炊き合わせました。シンプルなゆえ素材の持つ凄さを感じさせてくれる料理です。…
2017/10/01佐賀県より
鍋島・ハーベストムーン愛山を醸した秋酒です。ふくよかで安定しています。流石！https://mix-up.owst.jp/https://w…
2017/09/30お茶漬け
へしこ茶漬けです。糠も抜群に美味しいへしこです。柚子胡椒を溶かしながらどうぞ！https://mix-up.owst.jp/https://…
2017/09/30福島県より
会津中将・ひやおろし旨味と香りが特徴のお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.c…
2017/09/29炭火焼き
美桜鶏の岩塩焼きです。皮がパリッとしていて美味です。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram…
2017/09/29山口県より
雁木・純米ひやおろし旨味たっぷりのお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.com…
2017/09/28先付け
先日の先付けはサツマイモとひじきの白和え・白バイ貝・平目の縁側の土佐酢掛けとなりました。https://mix-up.owst.jp/htt…
2017/09/28江戸前
江戸前の鰆です。この時期には珍しい6kUP…このサイズになると身のパワーが違います。本日は昆布で挟んでお造りに、味噌と醤油ダレを合わせて漬け…
