ニュース一覧
2017/07/17鹿児島県より
吉兆宝山是非お湯割りで飲んで頂きたい焼酎です。https://www.instagram.com/mixup2000/http://www.…
2017/07/16イワシ
岸和田の真鰯です。小ぶりですが、身の締まり脂ののり、そして小骨が柔らかく食べやすいです。 サッと酢で〆て肝と醤油を煮詰め裏ごして冷やし固めた…
2017/07/16黄ニラ味噌
日高豚の黄ニラ味噌掛けです。穏やかな黄ニラの香りとお味噌が食欲をそそります。https://www.instagram.com/mixup2…
2017/07/16栃木県より
姿・特別純米「浴衣すがた」と言うだけ合って蒸し暑い日にするりと飲めるお酒です。https://www.instagram.com/mixup…
2017/07/15鴨南蛮
蕎麦ではありません（笑）柔らかく仕上げた鴨に葱を効かせた南蛮ソースをかけました。https://www.facebook.com/wadat…
2017/07/15広島県より
加茂金秀・純米毎年恒例の夏酒純米です。キリッとした旨味で今の季節にピッタリです。https://www.instagram.com/mixu…
2017/07/15凄い鯖入りました。
三重県産のゴマ鯖、余裕の1キロ越えです。真鯖に比べ水分が多いので〆鯖にした後昆布で挟み1日寝かせました。程よく水分が抜け、旨味が凝縮しており…
2017/07/14梅和え
今回はイカとアスパラで作りました。サッパリとしていて暑い日にピッタリです。https://www.instagram.com/mixup20…
2017/07/14秋田県より
花邑・純米老舗蔵・両関が醸す純米酒です。十四代（高木酒造）監修のお酒で吟醸酒の様な香りと旨味、キレのあるお酒です。https://www.i…
2017/07/14鮎
鮎の肝を叩き醤油ダレに加え鮎を漬け込み、干した鮎の肝醤油干しです。サッと炙って日本酒と共に頂きたいですね。https://www.faceb…
