ニュース一覧
2017/06/15こんな時どうする？
〆鯖を作ろうと買ったはいいが、脂の抜けている鯖に当たってしまった時に、もし白子が入っていたらサッとボイルして甘めのタレに漬け込みます。鯖は普…
2017/06/15福井県より
常山・純米吟醸蛍と銘された純米吟醸です。福井県と言えば五百万石が思う浮かびますが、こちらは美山錦で醸しました。美山の軽さと旨味のバランスが良…
2017/06/14大葉醤油掛け
塩焼きももちろん美味しい正肉ですが様々なソースも良いものです。今回は美桜鶏の大葉醤油掛けです。爽やかな香りが暑い日にはピッタリです。http…
2017/06/14山形県より
東北泉・超辛口純米出羽の里を醸した辛口純米です。スパッと切れる＋１５です。https://www.facebook.com/wadatsum…
2017/06/13鴨
合鴨と丸茄子の赤味噌ソースです。山椒がピリッと効いています。https://www.facebook.com/wadatsumi2009/ …
2017/06/13青森県より
豊盃・純米吟醸迷ったときはまずはコレです。抜群の安定感で助かります。https://www.facebook.com/wadatsumi20…
2017/06/135色のトマトサラダ
酢〆の鯵と冷やしトマトのサラダです。トマトはレッド、イエロー、オレンジ、グリーン、パープルの5色使いです。 https://www.fac…
2017/06/12油物
ソイの唐揚げ竜田揚げにしようかと思いましたがソイの旨味が分からなくなってしまうので漬け込みませんでした。お好みで酢醤油を付けてどうぞ！htt…
2017/06/12秋田県より
春霞・夏純吟美郷錦を醸した夏酒です。軽やかな酸でスルスル呑めます。https://www.facebook.com/wadatsumi200…
2017/06/11鹿児島県より
佐藤・黒もうご説明の必要が無い位、有名な芋焼酎です。柔らかな口当たりです。https://www.facebook.com/wadatsum…
