ニュース一覧
2019/04/15静岡県より 「喜久酔
静岡県より「喜久酔・特別純米」いつ飲んでも安定したバランスのお酒です。ぬる燗がオススメ！https://mix-up.owst.jp/htt…
2019/04/14『鰯と叩き牛蒡の有馬
『鰯と叩き牛蒡の有馬煮』山椒の実の佃煮を加えて炊いた煮物です。骨まで柔らかな鰯と、叩き牛蒡の食感、ピリッと爽やかな山椒の香りがお酒を呼びます…
2019/04/14三重県より 「瀧自慢
三重県より「瀧自慢・純米」八反錦の生酒です。旨味たっぷり喉越しスッキリのお酒です。https://mix-up.owst.jp/https:…
2019/04/13『藁で燻したカツオと
『藁で燻したカツオと菜の花の辛子和え』アブラナ科の野菜とカツオは辛子と良く合うので辛子和えにしました。アクセントにプチっした食感の粒マスター…
2019/04/13石川県より 「閃・純
石川県より「閃・純米吟醸」若干の活性がありスルスルと飲めるお酒です。飲み過ぎ注意。https://mix-up.owst.jp/https:…
2019/04/12「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。https://mix-up.owst.jp/https:/www.instagram.com/m…
2019/04/12『豆富の漬け、新若芽
『豆富の漬け、新若芽、桜海老のサラダ』水切りしたお豆富を煮切りに5日ほど漬け込むとチーズの様になります。若芽と揚げた桜海老と盛り付けサラダに…
2019/04/12山形県より 「麓井・
山形県より「麓井・特別純米」生酛仕込みですが、それ程酸を感じないので生酛慣れしていない方でも美味しく頂けます。https://mix-up.…
2019/04/11「献立」 本日はお客
「献立」本日はお客様のご要望でご飯・デザート抜きのコースとなりました。https://mix-up.owst.jp/https:/www.i…
2019/04/11『フキの青煮』 塩八
『フキの青煮』塩八方で煮含めたフキです。アクセントにフキの葉の佃煮をのせて。https://www.facebook.com/wadatsu…
