ニュース一覧
2019/06/05『丸茄子揚げ出し・蟹
『丸茄子揚げ出し・蟹餡掛け』丸茄子にたっぷりの蟹餡を掛けて。ベースのお出汁には蟹のガラで取った蟹出汁をブレンドして、香りをアップしています。…
2019/06/04福島県より 「会津中
福島県より「会津中将・吟醸」夏酒第二十七弾。控えめな甘さと香りの夏酒です。うちわ片手にどうぞ…。https://www.instagram.…
2019/06/03「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。夏酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup2000/ht…
2019/06/03長野県より 「豊香・
長野県より「豊香・純米吟醸」夏酒第二十六弾。穏やかな香りと旨味の辛口酒です。https://www.instagram.com/mixup2…
2019/06/03『愛知県産の特大平貝
『愛知県産の特大平貝』サッと炙って塩スダチがオススメですよ〜🤗https://www.facebook.com/wadatsumi2009/…
2019/06/02『トマトとスダチのア
『トマトとスダチのアイス』お召し上がり頂けたらわかります。もの凄くトマトです。香りを活かすのが一番大変でした💦https://www.fac…
2019/06/02新潟県より 「無想・
新潟県より「無想・純米吟醸」夏酒第二十五弾。心地良い渋みが暑い日に丁度良さそうです。https://www.instagram.com/mi…
2019/06/01「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。今日はリクエストで蟹と鱧をお入れしました。夏酒と一緒にどうぞ…。https://www.insta…
2019/06/01『王道・キンキの煮付
『王道・キンキの煮付け』旬は秋〜冬ですが選べば脂のりが良い物もあります。キンキから良い脂と出汁が出るので、醤油は控えあっさりと仕上げました。…
2019/06/01島根県より 「月山・
島根県より「月山・純米吟醸」夏酒第二十四弾。含み香は豊かですがサラサラと流れてくれます。https://www.instagram.com/…
