ニュース一覧
2018/06/10福島県より
夏酒第十一弾会津中将・夏吟醸です。優しい飲み口で綺麗な酸が特徴です。https://mix-up.owst.jp/https://www.i…
2018/06/09冷製・・・
『穴子と夏野菜の冷製』穴子の煮汁をジュレに仕立てソースの変わりに。野菜はその日の仕入れで変わります。本日は冬瓜、トマト、南京、石川小芋、破竹…
2018/06/09お浸し
ホワイトセロリのお浸しです。優しい清涼感とシャキシャキ感がクセになります。https://mix-up.owst.jp/https://ww…
2018/06/09山口県より
夏酒第十弾貴・活性純米うすにごりで低アルコールのお酒です。正に大人のサイダーです。https://mix-up.owst.jp/https:…
2018/06/08前菜
先日は冬瓜と順菜の含め煮を召し上がって頂きました。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.…
2018/06/08秋田県より
夏酒第九弾春霞・田んぼラベル美郷錦を醸した夏純吟です。今期は日本酒度を若干高めにしアルコール度数を抑えた作りになっています。https://…
2018/06/07宮城県より
夏酒第八弾乾坤一・鈴風しっかりとしたコクがありながらバッと無くなる・・・。そんなお酒です。https://mix-up.owst.jp/ht…
2018/06/07『岩牡蠣』
佐賀県産の岩牡蠣です。自家製ケチャップを煮切りの酒で伸ばし、レモンと唐辛子で作ったタバスコを加えてカクテルソースを作りかけました。濃厚クリー…
2018/06/06岩手県より
夏酒第七弾あづまみね・初夏直汲みの綺麗な酸が爽やかなお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.inst…
2018/06/05広島県より
夏酒第六弾加茂金秀・夏純米八反錦の旨味を残しつつ綺麗に流れるお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.…
