ニュース一覧
2018/03/14蕗味噌焼き
『日高豚の蕗味噌焼き』香ばしく炭火で焼き上げた豚肉に蕗味噌をぬり、サッと炙って完成。蕗の葉チップスと共に。https://www.faceb…
2018/03/13お浸し
『春キャベツとひろっこのお浸し』ひろっことはアサツキの新芽で火を入れると爽やかな香りと甘味が際立ちます。https://www.facebo…
2018/03/12木の芽和え
『筍、若芽、飯蛸の木の芽和え』ポカポカ陽気の本日東京、春の食材もだいぶ出てきました。木の芽を当り鉢で当り、味噌と合わせて木の芽味噌に…春の食…
2018/03/11「福岡県より」
庭のうぐいす・純米吟醸夢一献を大吟醸規格の5割まで磨いたうすにごりのお酒です。オリの旨味と綺麗な酸をお楽しみください。https://mix…
2018/03/10『江戸前鯵の骨煎餅』
『江戸前鯵の骨煎餅』踊り揚げの骨煎餅。見た目も美味しさのバロメーターhttps://www.facebook.com/wadatsumi20…
2018/03/10「山口県より」
金雀・純米吟醸旨口ですが喉越しは爽やかです。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.com…
2018/03/09「福島県より」
会津娘・純米しっかりとした旨味と香りの生酒です。煮付けなどの甘辛い料理とどうぞ！https://mix-up.owst.jp/https:/…
2018/03/08ホイル焼き
『黒ムツ、筍、特大ナメコのホイル焼き』脂がのった地ムツ、鹿児島の早掘り筍とスター揃いですが主役はナメコかもしれません(笑)木の芽バター醤油で…
2018/03/07「滋賀県より」
喜楽長・三方良し栽培が難しいと言われる渡船を6割まで磨いた純米吟醸・直汲みです。個性ある穏やかな香りと口当たりです。https://mix-…
2018/03/06「福島県より」
会津中将・生原酒旨味がグワッとくる純米酒です。辛子が合いそうなので角煮などのお肉料理とどうぞ！https://mix-up.owst.jp/…
