ニュース一覧
2020/12/21『一日一組だけのラン
『一日一組だけのランチ』今日はランチ忘年会でした。右奥からカレイの煮付け聖護院大根のお椀健味鶏の赤ワインソース桜海老の炊き込みご飯香の物法蓮…
2020/12/21福岡県より 『若波
福岡県より『若波・純米』穏やかで香りと青リンゴの様な旨味https://mix-up.owst.jp https://www.instag…
2020/12/20『クエのアラ炊き』
『クエのアラ炊き』牛蒡がいい仕事をしています。アラ炊きに牛蒡は外せない😋 https://mix-up.owst.jp https:/…
2020/12/20三重県より 『而今・
三重県より『而今・特別純米』先日ご紹介したにごりのオリをある程度引いた生酒です。https://mix-up.owst.jp https:…
2020/12/19東京都より 『屋守・
東京都より『屋守・純米』直汲みの生酒です。キリリとした喉越しと旨味をお楽しみ下さい。https://mix-up.owst.jp http…
2020/12/19『藁焼きカツオと玉葱
『藁焼きカツオと玉葱の檸檬酢味噌』カツオは定番の藁焼きに。玉葱は蒸して甘味を引き出します。玉味噌をレモン汁で伸ばしてレモン酢味噌を作ります。…
2020/12/18『寒鰆の揚げ浸し』
『寒鰆の揚げ浸し』鰆をカラッと揚げてお出汁をかけた揚げ浸しです。温まりますね😋 https://mix-up.owst.jp http…
2020/12/18福島県より 『飛露喜
福島県より『飛露喜・純米吟醸』綺麗な口当たりと喉越し。https://mix-up.owst.jp https://www.instagr…
2020/12/17『ホタテの貝焼き・飛
『ホタテの貝焼き・飛鳥風』昆布出汁に牛乳と白味噌を加えて飛鳥仕立てにした貝焼きです。黒胡椒がアクセント。 https://mix-up.o…
2020/12/17静岡県より 『磯自慢
静岡県より『磯自慢・純米吟醸』暫く、入荷が無いそうなので何とか8升キープしました。https://mix-up.owst.jp https…
