ニュース一覧
2017/10/10かぶら蒸し
先日のコースの主菜は豚肉のかぶら蒸しでした。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.com…
2017/10/10福井県より
常山・純米ひやおろし辛口のひやおろしです。喉越しが良いのでお造りとピッタリです。https://mix-up.owst.jp/https:/…
2017/10/09群馬県より
流輝（るか）・純米吟醸＋１０ですが旨味もちゃんとあります！https://mix-up.owst.jp/https://www.instag…
2017/10/08旨煮
先日はスダチ醤油漬け、今回は白ツブ貝と大根を旨煮にしました。https://mix-up.owst.jp/https://www.insta…
2017/10/08新潟県より
鶴齢・ひやおろし山田錦５５％の特別純米のひやおろしです。雪室で寝かせた穏やかな口当たりのお酒です。https://mix-up.owst.j…
2017/10/07昆布巻き
様々な昆布巻きを作りますが、今回は棒鱈でしっとりと仕上げました。https://mix-up.owst.jp/https://www.ins…
2017/10/07長野県より
夜明け前・ひやおろし山田錦の５５％磨きです。オススメの飲み方は、是非お燗で！https://mix-up.owst.jp/https://w…
2017/10/06道明寺揚げ
秋野菜をモッチリと蓮根と道明寺粉でまとめました。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.c…
2017/10/06長野県より
大信州・ひやおろし毎年安定感のあるお酒です。綺麗な喉越しが特徴です。https://mix-up.owst.jp/https://www.i…
2017/10/05焼き野菜
蓮根とサツマイモの炭火焼きです。蓮根は特製味噌につけて、サツマイモはお塩でいただきます。素朴で良いものです。https://mix-up.o…
